Thực phẩm có chứa nhiều canxi là gì?

Thực phẩm có chứa nhiều canxi ngay trong bếp nhà bạn!

Khi cơ thể bị thiếu canxi, bạn thường nghĩ ngay đến việc mua thuốc để uống. Thực tế thì canxi tự nhiên có rất nhiều, đó mới chính là thứ cơ thể cần bổ sung vì canxi từ thực phẩm là cách tự nhiên nhất, an toàn nhất và rẻ tiền nhất.. Vì vậy hãy dùng thực phẩm có chứa nhiều canxi sẵn có, rẻ tiền sau đây trước khi uống thuốc.
Đa số những thực phẩm có chứa nhiều canxi trong tự nhiên đều dễ dàng mua, chế biến và là những món ăn dễ hấp thụ canxi vào cơ thể.

Vậy, làm sao để xác định được thực phẩm có chứa nhiều canxi, theo gợi ý của các chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm, sau đây là thức ăn có hàm lượng canxi cao nhất trong tự nhiên, bạn nên lưu ý bổ sung vào thực đơn hàng ngày của bạn.

thuc-pham-co-chua-nhieu-canxi

Các loại rau cải là thực phẩm có chứa nhiều canxi

Nhóm rau: Rau cải là thực phẩm có chứa nhiều canxi

-Có rất nhiều loại rau xanh có thể bổ sung canxi rất tốt, trong đó đặc biệt nhất là rau cải ngọt và rau dền, đây được xem là 2 thực phẩm có chứa nhiều canxi thậm chí còn cao hơn sữa (đơn vị tính cùng trọng lượng).

-Cải thìa: rất nhiều vitamin A và C, canxi và chất xơ. Xào cải thìa với tỏi và dầu ô-liu là món ăn rất ngon và dễ chế biến.

-Cải xoăn: rất giàu canxi và chất chống oxi hóa. Bạn có thể trộn cải xoăn với bơ và quả mơ thành món khai vị tuyệt hảo nhé.

Ngoài ra, các loại rau cũng có chứa nhiều canxi giúp hấp thụ các thành phần khoáng chất và vitamin K. Luộc rau hoặc nấu ăn cả nước sẽ làm tăng tỷ lệ hấp thụ canxi tốt hơn.

Nhóm cá

-Cá chạch: So sánh với các loại cá khác, cá chạch chứa hàm lượng canxi cao hơn khoảng 6 lần cá chép, cao hơn khoảng hơn 10 lần so với bạch tuộc.

Nấu cá chạch với đậu phụ là cách ăn tăng hàm lượng canxi mạnh nhất vì khi hai thực phẩm giàu canxi nấu cùng nhau sẽ làm tăng khả năng hấp thụ canxi lên rất nhiều.

-Cá hồi đóng hộp: Xương cá hồi đóng hộp rất giàu canxi do đó khi ăn chứ đừng bỏ xương đi nhé.

-Cá mòi: ngoài canxi, cá mòi còn cung cấp acid béo omega 3 và vitamin D. Bạn có thể làm salad cá mòi hoặc ăn cá mòi đóng hộp sẵn với cơm hoặc bánh mì. Ngoài ra món ăn cá mòi sốt cà chua cũng rất hấp dẫn.

Nhóm hạt gia vị: Vừng (mè)

Hạt mè sau khi chế biến thành món tương mè hoặc rang chín giã nhỏ sẽ là một món ăn ngon có tỉ lệ tiêu hóa rất cao. Ăn một muỗng mè (khoảng 25 g) sẽ bổ sung cho cơ thể một lượng canxi lên đến khoảng 200mg.

Mè rất tốt cho sức khỏe, giúp chống viêm nhiễm, hạ đường huyết, và còn có tính năng chống lại một số bệnh ung thư.

Nước sốt mè có thể được sử dụng cho các món như sốt thịt cừu. Ngoài ra có thể làm các món ăn bổ sung từ mè để làm các món xào, trộn hoặc các món bánh. Bạn có thể rắc muối mè vào bất kì món ăn nào sẽ giúp nhuận tràng, tránh táo bón.

Nhóm ngũ cốc: Bột yến mạch

-Yến mạch là thực phẩm có chứa nhiều canxi hàm lương cao nhất trong nhóm hạt ngũ cốc, cao hơn gạo trắng khoảng 7,5 lần. Mặc dù tỷ lệ hấp thụ canxi trong yến mạch thì thấp hơn so với canxi trong sữa, nhưng yến mạch cũng được xem là thực phẩm có chứa nhiều canxi. Bạn có thề nấu cháo yến mạch cùng hạt mè đen sẽ giúp bổ sung canxi tốt hơn.

Các loại hạt: Hạnh nhân

thuc-pham-co-chua-nhieu-canxi

Các loại thực phẩm có chứa nhiều canxi, ăn hàng ngày khỏi uống thuốc

Trong nhóm các loại hạt thì hạnh nhân là loại hạt chứa hàm lượng canxi cao nhất. Trong 100 g hạt hạnh nhân chứa 815 mg canxi, đáp ứng đủ nhu cầu sử dụng canxi cho người lớn hàng ngày.

Ngoài canxi, hạnh nhân còn cung cấp thêm kali, vitamin E, sắt…

Tuy nhiên những loại hạt đa phần chứa năng lượng cao nên mỗi ngày chỉ ăn tối đa khoảng 100 g là đủ, không nên ăn quá nhiều sẽ dễ gây tăng cân.

Nhóm hạt đậu: 

-Nếu mắc bệnh khó dung nạp lactose (khi uống sữa động vật dễ bị tiêu chảy), bạn có thể thay bằng sữa đậu nành. Sữa đậu nành cũng chứa nhiều protein và canxi.

Đậu nành sau khi trải qua nhiều công đoạn chế biến trở thành đậu hũ làm cho lượng canxi có trong đậu nành đã được “giã” nhỏ ra nên rất dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Canxi trong miếng đậu hũ cao hơn nước đậu nành khoảng 7 lần. Dùng đậu hũ miếng xào nấu cùng các loại rau kể trên sẽ tăng hiệu quả hấp thụ canxi hơn.

-Trong 100 g đậu cô ve chứa hàm lượng canxi lên đến 349 mg, cao hơn canxi trong đậu nành khoảng 2 lần. Bạn có thể nấu đơn giản đậu cô-ve để ăn trong bữa ăn chính hoặc làm thành các món ăn nhẹ cũng là cách bổ sung canxi rất có lợi.

-Đậu trắng: Loại đậu này là thực phẩm có chứa nhiều canxi và sắt, bạn có thể nấu chè đậu, xôi đậu, làm sốt …

Nhóm đồ uống: Sữa là thực phẩm có chứa nhiều canxi rất cao.

-Uống một hộp sữa khoảng 250g cơ thể bạn có thể được cung cấp khoảng 275 mg canxi. Đây là món đồ uống bổ dưỡng, dễ hấp thu mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn hàng ngày.

Can-xi là loại khoáng chất rất tốt cho cơ thể, giúp phát triển xương và răng, duy trì thành mạch máu khỏe mạnh, điều hòa huyết áp, ngăn chặn đề kháng insulin là nguyên nhân dẫn đến căn bệnh tiểu đường type 2.

Người trưởng thành nên bổ sung mỗi ngày 1.000 mg canxi, tương đương 1 ly sữa gầy, 1 miếng phô mai hoặc 245 g sữa chua (yogurt). Tuy nhiên nếu chỉ phụ thuộc vào những thực phẩm có chứa nhiều canxi là sữa, sữa chua và phô-mai sẽ khiến bạn nhàm chán.

-Mật mía: Mật mía chứa nhiều loại vitamin canxi, sắt và canxi . Bạn có thể dùng mật mía chế biến đường nâu hoặc rưới mật mía lên bánh. Loại mật mía đen, đặc thì giàu canxi hơn các loại mật mía khác.

-Nước cam: cam không chỉ chứa vitamin C mà còn rất giàu canxi. Bạn có thể pha cam làm nước ép uống hàng ngày.

Rong biển:

Rong biển cũng rất giàu canxi, chất xơ và iod,  rất tốt cho tuyến giáp (thiếu iod sẽ sinh bệnh bướu cổ). Rong biển có thề cuộn ăn cùng với cơm nóng mỗi ngày gọi là món cơm “cuộn” sẽ rất lạ và ngon miệng.

Như vậy bạn đã biết chọn ra thực phẩm có chứa nhiều canxi rồi phài không? Bổ sung canxi đầy đủ sẽ giúp cho bạn có một hệ xương khớp khỏe mạnh. Ngoài ra nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho đủ canxi thì dùng thực phẩm chức năng như viên uống bổ xương khớp NEO ARTHRO là một lựa chọn tốt cho xương khớp của bạn. NEO ARTHRO với thành phần 10 hoạt chất kết hợp trong cùng một sản phẩm sẽ đem tới công dụng tuyệt vời cho bạn.

thuc-pham-co-chua-nhieu-canxi

VIÊN UỐNG BỔ XƯƠNG KHỚP NEO ARTHRO

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Công ty TNHH Dược phẩm Hoàng Phúc

8/19 Nguyễn Đình Khơi F4 Quận Tân Bình TPHCM

Hotline: (028)39492358, 0903352525

Để lại Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *